本文目录一览：

• 〖壹〗、新冠疫情对餐饮业的影响有多大?
• 〖贰〗 、疫情期间打包带走外卖的标语
• 〖叁〗
  、盒马“牵手 ”餐企,保卫疫情之下的“菜篮子
  ”
• 〖肆〗、西安多个商场和餐饮单位暂停堂食,当地的疫情有多严峻?
• 〖伍〗 、疫情之下餐饮人如何自救?教你6招度过寒冬!

新冠疫情对餐饮业的影响有多大?

〖壹〗
、服务人员流失加剧行业困境：疫情不仅打击消费者信心，也导致服务人员因安全风险选取离职 。某餐饮业创业者称 ，三家门店员工从68人锐减至13人
，多数为员工主动辞职，不愿继续从事高风险服务行业
。疫情长期化对餐饮业的持续影响钟南山表示 ，北京疫情源头尚不明朗
，但比武汉清晰；预计“今冬明春”疫情仍不会消失。

〖贰〗、新冠肺炎疫情对实体经济产生的影响：我国第一季度的GDP同比下降8%（国家统计局），开创自改革开放以来最低的增幅 。调查结果显示 ，受疫情影响，超过5成的企业2020年营收下降20%以上
。就现金维持时间而言
，30%的企业比较多维持1个月，31%的企业可以维持2个月 ，191%的企业可以维持3个月。

〖叁〗 、疫情对餐饮行业造成的损失春节损失巨大：春节假期本是餐饮业一年中的重头戏
，但受新冠肺炎疫情影响，餐饮业闭店数量和规模扩大 ，闭店时间延长 。仅春节7天内
，疫情就对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。2019年全国餐饮行业实现收入46721亿元，一个停业的春节假期 ，餐饮业收入瞬间蒸发近1/9
。

疫情期间打包带走外卖的标语

为了您和他人的安全
，请将美食打包带回家。本店只做外卖、打包带走，不在店内用餐 。暂不提供堂食服务 ，请到店自取或外卖订餐
。线上订单
、线下取餐
，暂不堂食从我做起。暂不堂食，让我们共同努力 ，巩固来之不易的防疫成果 。做好个人防护，不堂食不聚集
。谢绝堂食
，只限外卖，谢谢配合。

现在特殊时期不能看人在饭店里吃饭一律打包 。特殊时期支持外卖打包
。

疫情期间饭店外卖宣传语：多快好省美食汇 ，尽在xx外卖。用味改变生活
，有捷改变人生 。饥肠辘辘不再有，xx常伴你左右
。美味快捷本宗旨 ，白领个个乐开怀。营养高
，味道好，服务便捷 ，随叫随到 。营养高
，味道好，服务便捷 ，省心省事省钱。生活有xx
，健康你我他
。

盒马“牵手
”餐企,保卫疫情之下的“菜篮子”

盒马“牵手 ”餐企，通过“共享员工
”模式缓解用工荒 ，保障疫情期间“菜篮子”供应，同时为餐饮企业提供临时就业和成本节约方案
，但这一模式难以长期持续，生鲜电商需通过提升货品质量、用户体验和降本增收来守住市场。

月25日早上5点 ，在朝阳区大羊坊路108号的盒马鲜生十里河店
，15吨蔬菜水果 、新鲜水果
、肉等产品按时到店装卸货物 。

利用AI菜品分析系统挖掘开发新品，截至2022年5月 ，平台累计上线超100个半成品菜和预制菜；盒马冷冻预制菜SKU有200个左右
，正在研制适合各类小家电烹饪的预制菜商品，同时建中央厨房 ，2021年预制菜销售额同比增长超70%
。

在部分区域
，盒马页面提示了运力紧张以及上新时间。如果7点高峰期约满，不要灰心 ，过了高峰期8点多试试
，兴许能“复活 ” 。盒马的优点是货品种类齐全，特别是生鲜类商品 ，最近还推出了“普通蔬菜保供应套餐
”和“肉蛋保供套餐”
。叮咚买菜早上6点上新，0元起送
，优惠券多，部分区域运力紧张。

西安多个商场和餐饮单位暂停堂食,当地的疫情有多严峻?

当地的疫情是比较严峻的 。截止近来为止 ，市区多地已经发生了个别病例
，而且人数正在不断增加
。疫情对社会各行各业造成了非常大的影响，其中餐饮业受到的影响是最大的。因为餐饮业过度依赖顾客 ，可是随着疫情风控措施的到来 。许多餐饮业已经不被允许开门营业
，因此绝大部分从事餐饮业的从业者，更是苦不堪言
。

陕西西安封控部分服务场所 ，所有企事业单位、小区和公共场所要严格落实查验健康码 、测量体温
、规范佩戴口罩、保持社交距离 、通风消毒等措施。 酒吧歌舞厅
、体育健身、影剧院 、麻将馆
、剧本杀、洗浴等室内娱乐场所暂停营业 。旅游景区景点 、商超市场要严格限制人流
，餐饮单位要减少堂食，减少同时就餐人数和桌数。

公共娱乐休闲场所暂停营业：为了降低人员聚集带来的风险 ，公共娱乐休闲场所如KTV、酒吧
、网吧等将暂停营业
。餐厅暂停堂食：餐厅将暂停堂食一周
，但市民可以选取自取或外卖服务。同时，实施无接触式配送服务 ，以减少人员接触 。

疫情之下餐饮人如何自救?教你6招度过寒冬!

争取免租，若实在无法免租
，也可抱着相互理解的态度，协商缓期、分期或延期支付
。例如眉州东坡在疫情期间积极与房东沟通 ，部分门店争取到了一定的房租减免或延期支付政策
，减轻了企业的负担。节流的同时，也要多开源发力外卖：发力外卖是近来较为有效的方式之一 。需思考如何让消费者点得放心 、吃得安心
。

疫情冲击下 ，餐饮行业可通过“开源节流 ”实现自救
，具体关键词及实施策略如下：开源：拓展收入渠道重视外卖业务保障门店运转：做好个人防护
、确认到岗人员、就近解决住宿问题，避免封控影响营业。精准定位顾客需求：办公区：以工作餐为主 ，工作日午餐需求大
，周末需求小 。

三年疫情，改变了环境 ，也改变了餐饮人的心态
。

去中心化投资模式：利用Web0技术构建智能 、自治的投资平台
，用户可直接参与资产配置，减少中间环节成本。多元化资产端：覆盖海内外上市公司
、产业顶尖企业等专业机构 ，分散投资风险并提升收益稳定性 。社区共治与透明性：用户可通过社区交流投资经验，参与平台治理决策
，增强信任感与归属感
。